Iogurte com Tartelletes de Morango.

De regresso... tem sido difícil regressar, ando meio sem vontade e uma preguiça enorme, quando decido colocar mais umas receitas, não conseguia (tal como vi algumas meninas a reclamar).

Estes iogurtes não são nada fáceis de se fazer...e muito pouco saborosos.

Ingredientes
Leite (usei Vigor Magro)
3 tartelettes de morango (usei do Pingo Doce)
1 iogurte
1 copo do iogurte leite em pó

Aqueci o leite (morno) de seguida juntei todos os ingredientes excepto as tartelletes.

Escaldei os copos dos iogurtes e cortei a meio as tartelletes e coloquei a mistura.

Deixei de um dia pro outro na iogurteira.

Ao final do dia já estava a experimentar nham nham...

Aqui temos o iogurte a meio, fica meio rosado...

Esparguete à la Carbonara

Adoro massas e esta é uma que faço quando não tenho nada que comer (nada não é bem assim, quando o homem as vezes pede outros comeres que não me apetece ou sou só eu em casa).

Cozo o esparguete com água, sal e orégãos.

Numa frigideira coloco alhos e deixo alourar o bacon, de seguida coloco os cogumelos a cozinhar e por fim, coloco um pouco de natas (light, tipo umas 3 ou 4 colheres de sopa) e um pouco de água da cozedura do esparguete para ganhar um molhinho. Por fim misturo tudo, o preparado e o esparguete e junto um pouco mais de orégãos.

Sopa de Cenoura e Abobora

Bom esta sopa não tem nada que saber e muito saborosa.

Ingredientes:
Cenoura
Abobora
Batata (usei 2 pequenas)
Cebola
Alho
Azeite
Sal
Água

Descasquei e parti aos bocados a cenoura, a abobora, a batata, cebola e o alho e coloquei num tacho com a água e um punhado de sal e deixei cozer muito bem os legumes. Depois, passei pela varinha mágica. E, deixei ferver, por fim coloquei 2 colheres de sopa de azeite.

Salada Russa / Maionese Caseira

Esta receita tem só uma vertente pois a outra foi só comprar a mistura de legumes congelados.

Para a maionese fiz assim:

Ovo
Azeite
Sal, Pimenta e vinagre

Colocar o ovo e colocar um pouco de azeite e com a varinha mágica ir batendo sem parar. Segundo se diz, quanto mais azeite levar mais consistente fica, a minha ficou um pouco aguada. Por fim, tempera-se com sal, pimenta e vinagre

Mimos da Páscoa

Olá a todas.

Pois aqui está os meus miminhos, foi uma agradável surpresa, não só por um Blog que pouco conhecia, mas também pelos mimos que adorei a todos.

A minha amiga oculta é a Mary do Blog O meu refugio culinário.

Já te agradeci pelos mimos por e-mail, mas volto agradecer e pela tua maravilhosa carta.

Beijinhos

Panado no forno

Com a dieta tenho tentado sempre manter uma alimentação regular, mas claro, temos aqueles desejos, até, às vezes, incontroláveis... e porque não os comer de uma maneira mais saudável.

Temperei os bifes de frango, com sal, pimenta, alho e limão e deixei marinar por cerca de 1 hora.

Depois bati um ovo e fiz a mistura de pão ralado com alho em pó e neste caso salsa em pó. Passei os bifes primeiro pelo ovo e depois pelo pão ralado.

Anteriormente, forrei um  pirex com papel vegetal (ou folha de alumínio), e coloquei o bife já panado no pirex. Por fim deitei um fio de manteiga liquida da Vaqueiro e vai ao forno.

Fui espreitando o forno e virando os bifes para que ficassem bem assados.

NOTA: Ficaram muito melhores que os fritos e muito mais saudáveis.

Boa Páscoa!

Desejo a todas uma BOA PÁSCOA!

Comam muitas amendoas e muitos ovinhos (por mim).

Beijos,

Mimos da Páscoa - a minha amiga oculta.

Como é do vosso conhecimento, participo na troca de lembraças - Mimos da Páscoa, do blog da Andreia.

Já sei quem é a minha amiga oculta, e já enviei na sexta-feira, a minha singela lembrança.

Espero que gostes.

Beijinhos

Porquê ausente? - Parte II

Olá a todas

O porquê da minha ausencia, para ajudar a tudo o que mencionei no post anterior sobre a minha ausência.

Agora para ajudar a tudo o marido vem embora do trabalho, não renováram o contrato.

E para ajudar a tudo, trabalho numa clinica holistica onde a minha chefe é louca completamente apanhada do clima. Já decidi e vou mandar o meu CV e procurar trabalho. Para terem noção, caia o Carmo e a Trindade só porque eu não tinha comboios (por causa das greves), e não haver outro meio de transporte, parecia que eu era a culpada.

Por estas razões é que nem ler os vossos bloges tenho tido vontade. Mas, tenho tantas coisas para vos mostrar... Espero que no próximo fim de semana já possa começar arrumar e a preparar as fotos todas.

Quanto à minha dieta, estou com menos 10kg e qualquer coisa gramas e está muito bem encaminhada.

Um beijo e obrigada

Troca de mimos * Pascoa da Aprendiz da Cozinha.

Ora a todas que queiram participar podem ir ao blog da Aprendiz de Cozinha e dizer que querem participar e basta enviar um mail com os teus dados (nome e morada) para aprendizdecozinheira@hotmail.com.