Salada de Atum e Pimentos

Nos dias de calor sabe bem uma saladinha e esta soube...

Massa (usei a torcida, nunca decoro o nome das massas)
Feijão preto
Pimento Vermelho
Pimento Verde
Milho
Atum

Cozi a massa al dente e o milho. E escaldei o feijão (não gosto de usar logo os enlatados). Cortei aos bocados o pimento vermelho e verde. Depois foi só misturar tudo e temperar com um fio de azeite.

Gelado Boca Doce

Na semana passada fui ao Pingo Doce de Linda-a-Velha, para quem é da zona sabe que este Pingo Doce é muito superior ao do Algés que cada vez está pior. Parece que um é dos pobres e outro do rico... mas continuando...

Ao entrar no PD dou de caras com o cartaz da máquina de fazer gelados e fiquei com comichões em pegar numa caixa e trazer... e foi o que fiz... então ando a testar a máquina e a inventar coisinhas light (claro que alguns não saem assim mas pronto).

O gelado foi uma invenção a partir de outros que vi por aí na net...

Fiz assim:

Fiz conforme diz o pacote de Boca Doce de Leite Condensado com leite de soja com açúcar amarelo. Depois do preparado ir ao lume juntei uma gema e deixei arrefecer o pudim, juntei um pacote de natas light, coloquei no frigorifico a refrescar por fim coloquei na maquina de fazer gelados por cerca de 30 min (+ ou -). Polvilhei com canela.

Tinha 50 seguidoras e agora ficaram menos....

Olá a todos os meus seguidores.
Reparei na semana passada que tinha 50 seguidores e fiquei super contente pois não fazia contas de ter nem 10, quanto mais 50.

Tinha um post preparado a agradecer a todos por me acompanharem mas por serem 50... e hoje ia por este post e reparo que fora reduzida a menos pessoas. Espero que se for por livre vontade que não tenha sido por algo que tenha feito.

Ás restantes agradeço muito a todas do fundo do coração os vossos comentários que são poucos mas não me importo ;)

Obrigada.

Hamburguer de frango

Não consigo encontrar um talho que me pique ou frango ou peru. Então tentei fazer em casa, primeiro experimentei com uma maquina antiga de manivela, mas estava difícil e desisti. Depois foi com um robot de cozinha que a minha mãe tem a uns 10 anos que está sempre a avariar e nem movia a lamina. Por fim, usei a liquidificadora que ainda hoje está com os nervos da carne, não consigo tirar a lamina não sei porquê...

Juntei também um alho picado e misturei tudo com sal, pimenta e coentros em pó.

Digo-vos com uma folha de alface e uma colher de café de maionese. Sabe tão bem quando comemos mais tarde ou naqueles dias que não nos apetece jantar.

Pescaburguer - Pescanova

Quando fui ao Jumbo e vi esta embalagem fiquei em pulgas, mas sinceramente quando fui pra fazer pensei não vou gostar nada nada disto, mas digo-vos para quando temos falta de tempo são tão boas, vale apena experimentar. As minhas ficaram com um problema.... queimadas... mas delicioso na mesma.

Acompanhei com puré e um molhinho de limão e manteiga.
Mais uma receita testada e comprovada.

Tarte de carne picada com soja

Nunca tinha experimentado o granulado de soja e pessoas com a experiencia tinham sugerido para fazer metade de carne vaca e metade com o granulado de soja.

Então fiz assim:

Pus de molho o granulado por cerca de 30 min. Passado o tempo escorri o mesmo e coloqueinuma taça e juntei a carne de vaca com uma sopa de cebola, achei que estava um pouco mole juntei um pouco de pão ralado. Pus numa daquelas tarteiras de aluminio e foi ao forno.

Acompanhei com a bela da salada e com o feijão preto com arroz.

Arroz de frango no forno

Este arroz de frango foi bem mais fácil.

Usei uma embalagem destas:

Como não tirei foto só achei neste blog (que vou conhece-lo)

Fiz um refogado com cebola, alho, pimentão, pimenta, juntei um pimento vermelho e deixei apurar. Fiz o arroz com um pouco da calda que sobrava e fiz a montagem.

Pus um pouco de bacon por cima e foi ao forno. Não ficou muito bonito, mas de sabor...ui....

Também ganhei...

Ora não foram as unicas a ganhar a latinha da RAR, bem dá cá um jeitaço. Já tinha à tanto tempo para fazer este post, mas tem ficado sempre esquecido... enfim a minha cabeça...lol

Obrigada RAR.

Feijão preto com arroz e bife grelhado

Esta receita não tem nada que saber, só estou a fazer este post, grande parte de nós liga o feijão preto e arroz com a picanha, mas como a picanha está tão cara, que decidi experimentar com um bife de vaca, também grelhado. E não fica nada a dever a picanha, fica também muito bom.

O feijão preto foi feito em primeiro lugar com um refogado de cebola e alho com azeite, de seguida coloquei um bocadinho, só para dar gosto, pus chouriço de carne por fim o feijão enlatado. E deixei apurar bem.

O arroz, fiz também, um refogado com cebola depois de a mesma ficar translucida coloquei o arroz e a àgua e deixei cozinhar em lume brando.

Quanto ao bife, temperei com sal, pimenta e alho e dei duas passagens no grelhador.

Nota: Claro que em todos as receitas as temperei com sal e pimenta...

Frango à Portuguesa

Bom mais uma receita simples.

Ingredientes:
Peito de frango cortado aos bocados
Pimentão
Pimenta
Azeite
Vinho Branco
Pickles
Alhos
Louro

Cortei os peitos de frango aos bocados e temperei com pimentão, vinho branco, alho, louro e pimenta e deixei a marinar cerca de 1hora.

Numa frigideira coloquei um fio de azeite e coloquei a carne com a marinada, e deixei apurar. Entretanto, parti aos bocadinhos os pickles. Pus a cozer o esparguete. Quando a carne estiver pronta basta misturar os pickles e está pronta a comer