Lombos de Pescada com Pimentos - Versão 1

Olá,

Ultimamente, temos comido ao jantar mais peixe que carne, não sei o que se passa connosco, uma vez que somos mais voltados para a carne. Mas tem sabido tão bem, ainda por cima temos comido algumas novidades e novas receitas como esta testada e comprovadíssima.

Esta receita vinha na embalagem dos lombos pescada  (nem sabia que vinha com receitas), da marca do Pingo Doce e a receita é mesmo boa.

Fiz assim:

Numa frigideira colocar dois dentes de alho e cebola cortada em meias luas com 2 colheres de sopa de azeite e deixar saltear. De seguida coloco um pouco de vinho branco e tempero com sal e pimenta e deixo apurar. Entretanto, colocar os pimentos vermelhos cortados em juliana (usei os pimentos verdes e cortei em tiras) e deixo apurar durante uns minutos, no fim junto uma mão cheia de orégãos e mexo tudo muito bem. Por fim, disponho numa travessa os lombos de pescada e deito por cima a mistura com os pimentos. E, vai ao forno pré-aquecido (180º) durante 15 minutos.

Acompanhei com salada (como sempre) e puré

Oregãos - vendo

Olá a todas

Há uns dias fiz um post em que estava a anunciar que vendia oregãos, mas nunca pus nenhuma foto para vocês verem.

Aqui está a foto e espero que assim seja contactada.

Beijinhos

A boa e bela da Sardinha Assada

Olá a todas,

Já à algum tempo que não comia sardinha, pois fazer só para mim.... mas este ano o Babinhos quis provar a sardinha (depois ter comido uns carapaus que não lhe souberam) e não é que ele gostou... assim tenho tirado a barriga da miséria.

Estas sardinhas foram compradas congeladas, no Jumbo. Já comi frescas e comi congeladas, e realmente a congelada é muito mais saborosa. Não há qualquer novidade na sua confeção é só sal.

Acompanhei com:

Pimentos assados, e temperados com azeite, vinagre, alho e sal.

Nós cá em casa não temos sitio para assar os pimentos nem a sardinhas, por isso ligamos o bico do fogão e colocamos o pimento ali a assar, claro a sardinha é no grelhador.

E fizemos umas belas saladas de tomate e alface roxa

As saladas foram temperadas com azeite, coentros, sal e limão, que deixa um sabor delicioso nas mesmas.

Atenção às Notificações de pagamento da SS

Olá meninas,
Outro assunto importante, principalmente, nesta altura de crise.

A segurança social enviou uma notificação (citação) com divida das contribuições de trabalhadora independente, no valor de cerca 4000€ (com juros). Claro caiu-me tudo e fiquei uns 100 anos mais velha...

Já estava a ver ter que penhorar as calças, as meias, as cuecas, pois nem subsidio de desemprego recebo...

Fui à Praça de Londres onde então disseram que era por estar inscrita como trabalhadora independente mas como tinha pedido isenção.... era estranho. Mandaram-me pro Areeiro e ali deram-me vinte anos, pois após consultarem o processo repararam que peloo menos 3 meses não estavam correctos. Depois pergunta-me se ao final do ano tinha ultrapassado 6 vezes o ordenado minimo e como não tinha ultrapassado...

Por fim puseram-me isenta de pagamento do valor em divida.

Tive que voltar para a Praça de Londres e éntreguei a reclamação e aguardamos que o pedido seja aceite.

Resumindo da história: Não paguem nada, existem alguns problemas e confirmem mesmo que tem que pagar isto mesmo. E levem lanche pois com esta brincadeira toda foram das 9h às 15h e qualquer coisa. Tirem fotocópia de toda a documentação.

Bjocas e boa sorte a quem passar por um processo desse como eu.

Oregãos - vendo

Foto retirada da net

Olá

Tenho orégãos para vender cada ramo mais de 20gr a 2,50€ + portes correio simples.

Já estão secos à sombra a quem possa interessar envie-me um e-mail para osbabinhos@gmail.com, posso enviar foto das mesmas.


O orégano ou orégão (Origanum vulgare) é uma erva perene e aromática, muito utilizada na cozinha do Mediterrâneo. São utilizadas as suas folhas, frescas ou secas, pelo sabor e aroma que dão aos pratos. Considera-se que as folhas secas tem melhor sabor.

Origem
Várias espécies do género Origanum são nativas do Mediterrâneo, todas usadas como tempero. A influência do clima, tempo e fertilidade do solo na composição dos óleos essenciais que dão seu aroma característico é maior que a diferença entre as varias espécies. Uma planta muito parecida é a manjerona, que tem um sabor um pouco diferente por causa de compostos fenólicos presentes em seus óleos aromáticos com alguns efeitos alucinógicos.
Orégano tem alta atividade antioxidante pela presença de ácido fenólico e flavonoides. Adicionalmente tem propriedades antimicrobianas contra bactérias como Listeria monocytogenes e outros patógenos presentes nos alimentos, o que faz com que ajude a preservar alimentos.

Utilização na culinária
É um ingrediente imprescindível da culinária italiana, onde é utilizado em molhos de tomate, vegetais refogados, carne e é claro na pizza. Junto com o manjericão dá o caráter da culinária italiana.

Em Portugal os orégãos são indispensáveis na confeção de caracóis, e é usado também em caldeiradas e em saladas de tomate e queijo fresco ou requeijão.
Aparece também, ainda que em menor medida, nas cozinhas espanhola, francesa, mexicana e grega.

Texto retirado da Wikipedia

Quais são as propriedades curativas do orégano
Muitos de nós usamos o orégano simplesmente para dar um sabor diferente às nossas comidas ignorando que ele tem propriedades curativas; pelo qual hoje falaremos delas, das propriedades curativas do orégano!
Ele é um estimulante para o estomago, especialmente nos casos de perda do apetito, dificuldade de digestão ou gases. Além disso é carminativo; antiespasmódico; expectorante, especialmente nos casos de bronquite ou asma; antisséptico; diurético; sudorífico, eliminando as toxinas do organismo; e também é muito usado contra anemia.
É muito bom também contra o insonio, o estresse, cansaço nervoso, exaltações febris, e em seu uso externo alivia dores reumáticas e articulares como também para combater a celulite.
Como se não bastasse, é emenagogo, o que quer dizer que reduz as dores menstruais, assim como o que vem depois: dor de cabeça, de estômago e retenção de líquidos. É um antioxidante, o que pode ser muito vantajoso para os tratamentos de Aids e Câncer.
Ao saber estes “poderes” do orégano, é muito bom você té-lo em mente caso padeça alguma destas doenças e começar a utilizá-lo em suas comidas pode-lhe trazer melhoras.

Texto retirado do site Outra Medicina.com

Outro assunto - Vendo PC completo

Olá Meninas

Tenho um pc completo para vendar caso estejam interessadas entrem em contacto comigo.

As caracteristicas do mesmo são:

Processador - AMD Sempron 64 2800 1.6 GHZ
Memória - DDR 400 PC 2Gb memoria
Placa Gráfica - ATI Radion 92209 agp
Disco Rigido - Hitachi Deskstar 82.3 Gb UDMA / 100ide hard drive
Ecran - HP L1706

Oferta do PES 2010, Colunas de som Lifetech e teclado rato novos

Nota: com o Windows Xp instalado e Office.

Valor: 210 euros negociáveis (portes não incluidos).

Se poderem por favor anunciem nos vossos blogs, nós agradecemos.

Peitos de Frango de tomatada

A receita é muito simples e posso dizer-vos estava divinal...

Peitos de frango
Polpa de tomate
Cebola
Alho
Pimenta
Ovos
Azeite

Fiz um refogado com azeite alho e cebola cortada em meias luas, de seguida coloquei cercade 1/4 de polpa de tomate e vinho branco e deixei apurar um pouco. De seguida coloquei os peitos de frango e deixei apurar muito bem até os peitos de frango fiquem cozinhados, retifico os temperos e coloco dois ovos a escalfar...

Chegou a hora...

... de mudar!!!

Espero que gostem desta nova cara, a anterior não estava a minha medida. Gosto desta mais....

Gelado do Senhor das Barbas / Pudim Mandarim

Este gelado é divinal foi o melhor gelado que comi. Há muito tempo que não comia um destes fora o meu belo gelado de Carapinhão da Mabi de Milfontes...

Retirei a receita do blog da Vânia, Sabores da Alma.

1 litro de leite
2 saquetas de pudim flan El Mandarim
6 colheres (sopa) de açúcar
3 gemas
200ml de natas

Caramelo, a gosto

Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem.

Bata as três gemas, junte-lhes um pouco de pudim quente para as destemperar. Assim que estiverem quentes, junte-as ao pudim e bata energicamente para que não deixem grumos.

Deixe arrefecer e junte-lhe um pacote de natas.

Leve ao frio por algumas horas até que fique bem gelado.

Leve à sorveteira por 30 minutos. Após esse tempo, coloque numa embalagem para levar ao congelador. Deite caramelo por cima e, com a ajuda de uma faca, crie um efeito matizado de caramelo no gelado de pudim.

Leve ao congelador para um textura mais dura.

Nota: Fiz metade da receita.

Salada de Atum e Pimentos

Nos dias de calor sabe bem uma saladinha e esta soube...

Massa (usei a torcida, nunca decoro o nome das massas)
Feijão preto
Pimento Vermelho
Pimento Verde
Milho
Atum

Cozi a massa al dente e o milho. E escaldei o feijão (não gosto de usar logo os enlatados). Cortei aos bocados o pimento vermelho e verde. Depois foi só misturar tudo e temperar com um fio de azeite.