Omelete no forno - Menu da Semana #1

Era para ser arroz de peixe mas houve um contra tempo e não consegui ir ao supermercado comprar o peixinho.

Ingredientes:

Ovos

Bacon

Chouriço

Salsichas

Alho francês

Leite

Fermento em pó

Natas

Resto de frango assado

Cortei aos bocados o bacon e o chouriço e salteei. Entretanto, bati os ovos com leite, e fermento em pó e juntei uma colher de sopa de natas.

Numa tarteira de aluminio coloquei o alho francês, bacon, chouriço, frango e as salsichas cortadas as rodelas e reguei os ovos batidos e coloquei no forno pré-aquecido a 180º. 

Frango com natas

Cá em casa comemos um pouco de tudo e detestamos um pouco de tudo, é 8 ou 80, um gosta o outro não...enfim... Mas é unanime preferimos um franguinho que carne de porco ou vaca.

Tinha meio frango para fazer e não me apetecia nem assar nem estufar com é habitual e fritar é preciso evitar... então saiu um frango estufado com natas.

Ingredientes:
Frango
Natas
Vinho branco
Alho
Cebola
Mostarda Dijon
Azeite
Sal
Pimenta

Fiz um refogado com a cebola e alho picadinhos e azeite, quando a cebola começou a ficar translucida coloquei o frango cortado aos bocadinhos e fritei durante um pouco. De seguida refresquei com um copo de vinho, temperei com sal e pimenta e deixei cozinhar lentamente. Fui verificando se o vinho não evaporava e colocando um pouco mais de vinho e/ou água. Quando o frango ficar cozinhado retire e reserve.

Misturei as natas e a mostarda Dijon numa taça e juntei ao molho da cozedura do frango e deixei ferver em conjunto com o frango para ter mais sabor.

Feliz Dia do Pai

Infelizmente, o meu pai já faleceu à 19 anos, mas tenho a minha mãe que fez o papel de mãe e pai desde os meus 15 anos.

Apesar de andarmos sempre às turras, feitios que chocam, adoro a minha mãe e a ela devo tudo o que sou, foi com ela que tirei os bons exemplos.

Por isso desejo a ela, a todas as mães que tem o mesmo papel (mãe e pai) e claro a todos os pais:

UM FELIZ DIA DO PAI!

100 Seguidores!

Passatempo "1º aniversário dos meus pontos e pensamentos..."

Está a fazer um ano que o Blog da Ana - Pontos e Pensamentos - e para comemorar vai fazer um passatempo.

São umas prendinhas bastante atractivas e claro não custa nada participar.

Ah e que tal dar uma vista de olhos nos seus belissimos trabalhos.

Adorei.

"Regras para participarem:
- serem seguidoras do meu blogue;
- fazer um post nos vossos blogues sobre este passatempo com um link para o mesmo;
- deixar um comentário neste post com o vosso nome, o vosso blogue e o link com o vosso post sobre o passatempo;

As inscrição vão até ao dias 13 de Abril! A vencedora será seleccionada através do Random.org!"
(texto retirado do blog da Ana)

Puré de Cenoura - Menu da Semana #1

Esta receita pertence ao Menu da semana #1 e é uma nova experiência do qual achamos maravilhosa será com certeza para repetir.

Menu da Semana #1 - Terça-feira

Ingredientes:
Cenouras
Leite
Água
Puré de batata em pó (esqueci-me que não tinha batatas)
1 Ovo
Gengibre em pó
Sal
Pimenta
Manteiga

Cozi a cenoura com um pouco de sal, depois da mesma estar cozida coloquei no liquidificador e juntei um pouco de água (muito pouco). De seguida voltei a colocar ao lume na panela e deitei um pouco de puré em pó até engrossar. Juntei um pouco de leite só para dar aquele gostinho especial, por fim juntei um ovo, mexendo sempre para não cozer. Verifiquei o sal, juntei o gengibre em pó e a pimenta.

Quando o puré estiver pronto apague o lume e junte uma colher pequena de manteiga e envolva.

E o vosso pequeno almoço??

 Há seculos que andava para por um post sobre esta bebida, o Galão da Nestlé. Foi uma oferta dos Embaixadores (quem tiver interessada pode registar-se aqui, e terão que responder apenas uns questionários e poderá ser selecionado para participar na campanha, que consiste em efectuar publicidade, partilhas e testar com outras pessoas), recebi três sacos com cada um 10 pacotinhos e mais 20 vales, ao qual eu teria que testar com familiares e amigos. Não pude partilhar com vocês, tipo sorteio pois para mim seria dispendioso (situação que não está fácil neste momento).

Sobre o Galão podem pedir amostras a partir daqui tem um vídeo lindíssimo e muito engraçado.

Outro produto que vos falo é da Planta com sabor a manteiga, traz-nos de volta aos tempos em que por casa só comíamos a Planta tradicional, mas numa versão mais saborosa.

Estou a aproveitar uns vales que temos e assim sai-nos muito mais barata.

Estes dois produtos conjugados dá-nos uma explosão de sabores... deviam ser horas do pequeno-almoço outra vez...lol

Rojões com Arroz Branco e Salada de Cenoura e Feijão - Menu da Semana #1

Este comer foi feito digamos às três pancadas, estava estafada pois foi o primeiro dia da dieta / exercício. Como fizemos duas sessões de uma hora cada ao final do dia não podia com um gato pelo rabo...

Menu da Semana #1 - Segunda-feira

Ingredientes:

Feijão Branco cozido

Cenoura cozida

Alho

Pimentão

Vinho Branco

Carne de porco

Pimenta

Orégãos

Azeite

Vinagre

Antecipadamente cortei a carne de porco aos cubos e fiz uma marinada de pimentão com alho, vinho branco e pimenta.

Depois bastou colocar no fundo da frigideira um fio de azeite (apenas para a carne não colar a frigideira) e fritei a carne com a marinada.

A parte numa taça coloquei a cenoura e o feijão já cozidos e temperei como as cenouras temperadas (azeite, vinagre, alho e orégãos).

Espero que gostem!

Cenouras temperadas

Quem nunca ouvia a expressão "Vá come a cenoura que faz os olhos bonitos" ou "Já viste um coelho de óculos"? Eu era uma das que comia cenoura por tudo e por nada, principalmente crua, deve ser por isso que tenho dentes de coelho..lol... a minha mãe sempre fez farias saladinhas para que não fosse sempre a mesma coisa e não enjoarmos e esta foi uma das que fui buscar ao meu baú de recordações.

Ingredientes:
Cenoura
Alho
Vinagre
Azeite
Orégãos

Basta cozer as cenouras cortadas as rodelas e quando estão cozidas por numa taça e temperar com alho picadinho, vinagre, azeite e orégãos. De seguida basta colocar no frigorifico até há hora da refeição. Eu pessoalmente faço há hora da refeição por isso coloco um pouco no congelador.

Feliz Dia da Mulher

A mulher foi feita da costela do homem, não dos pés para ser pisada, nem da cabeça para ser superior, mas sim do lado para ser igual, debaixo do braço para ser protegida e do lado do coração para ser amada.

(Maomé)

Desejo (apesar de ser um pouco tarde) a todas as mulheres e todos os dias um Feliz Dia das Mulheres

 

Beijos,