quinta-feira, 24 de outubro de 2013

Comfort Food Bom Petisco - Salada de Bróculos com Filetes Bom Petisco


Olá,

Estes dias têm passado a correr não acham?

Hoje, é dia para vos deixar mais uma sugestão de Comfort Food Bom Petisco.

Cá em casa adoramos atum principalmente aquele em água, e poder fazer uma saladinha de feijão frade mas, como com na Dieta 31 Dias - Dr.ª Ágata Roquette não aconselha a utilização de feijão optei fazer a mesma receita só que substitui o feijão por brócolos.

Ingredientes:
Broculos
Ovos
Filetes de Atum em azeite Bom Petisco
Sal Mariceu
Salsa
Água
Cebola
Azeite
Vinagre

Coloque num tacho a água com sal Mariceu ao lume e deixe ferver, entretanto corte os brócolos em pequenos raminhos e deixe cozer a gosto.

Quando estiver cerca de 10 minutos para terminar de cozer, junte os ovos e deixe-os cozinhar (se preferir coza a parte).

De seguida, descasque uma cebola e pique a cebola e a salsa, misture muito bem. Reserve

Escorra a água dos brócolos e ponha numa taça junte os filetes de atum (com o azeite escorrido, se preferir reserve o azeite para poder regar no fim) em lascas, os ovos cortados em rodelas e/ou gomos e por fim polvilhe com a mistura da cebola com a salsa e regue com azeite (com sugeri regue com o azeite do atum reservado) e vinagre.

E porque depois de um dia de trabalho queremos é despachar-mo-nos da cozinha façam como eu, diretamente para o prato e enfeite a gosto.

8 comentários:

  1. Gostei.... E é tão simples...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  2. Muito bonita e muito saudável!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  3. humm reuniu duas coisas que adoro.Beijos e bom final de semana.

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  4. Estes filetes são mesmo bons! Ficou uma refeição bem saudável e saborosa, querida!
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  5. Tão simples esta comidinha, mas tão saborosa e saudável!:)
    Adoro bróculos!

    Beijinho e bom fim-de-semana*
    Olivia

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  6. Adoro as cores desta salada, bem como os ingredientes utilizados. Ficou linda!
    Bjn
    Márcia

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  7. Bom ia!
    Que salada tão boa! Aspecto tentador!
    Bjs

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Beijinhos e até já,

Susana