terça-feira, 9 de setembro de 2014

Nova imagem e a qualidade e sabor de sempre.


Palitos para forno (ou para fritar)



A McCain está a mudar……

Uma nova imagem com a qualidade e o sabor de sempre ….

Aproveite a promoção 50% nas lojas Pingo Doce para conhecer um novo produto e a nova imagem da McCain






terça-feira, 5 de agosto de 2014

Resposta à duvida Susana Farias - Iogurtes de Soja


Olá,

O blog esteve parado por razões pessoais e um merecido descanso do mundo virtual. Mas, aos poucos iremos regressar ao nosso habitual, temos uma nova parceria e novas receitas para vos apresentar.

Nestes dias recebi uma mensagem da Susana Farias que era o seguinte:

"Bom dia.
Fiz iogurtes com leite de soja, este fds.
Fiz o leite com leite de aveia+soja em pó, usei 2 iogurtes de soja naturais, 1 c. sp de farinha e 1 c.sp de gérmen de trigo.

Achei que ficaram 1 pouco líquidos... Tem que levar o leite em pó para engrossar, ou com o leite de soja ficam sempre mais líquidos? Pensava que a farinha maizena substituía o leite em pó..."


Susana, eu estes iogurtes fiz no escuro pensando que se faziam como os ditos iogurtes normais, mas entretanto, o iogurte ficou apimentado e nunca mais voltei a fazer...

Mas segundo entendo (se tiver errada que me corrijam), a farinha maisena NUNCA substitui o leite em pó, a Susana não faz leite para um bebé / criança com farinha :). O leite em pó pode ou não ser usado, além de dar uma boa consistência dizem que eles ficam mais cremosos (mas a minha mãe fazia sem leite em pó e a consistência era igual aos de compra).

Para a ajudar um pouco na confecção dos iogurtes, vou deixar-lhe o link do blog da Susana Gomes, No Soup for You, com várias dicas na confecção dos iogurtes. 

No final do post da Susana encontra dois link's como fazer iogurtes de soja liquidos e sólidos, penso que por aí conseguirá ter melhores resultados.

Espero ter ajudado a Susana, e depois diga qualquer coisa ;)

quinta-feira, 19 de junho de 2014

Sorteio Aromáticas Vivas

Olá a todos,

"A Aromáticas Vivas está a desenvolver um estudo de mercado de forma a conhecer melhor os seus consumidores e quais os aspectos que devem melhorar, ... para deter uma amostra com um alto nível de confiança, são muito simples de completar e a duração do preenchimento dos mesmos são de 5 minutos."

Os inquéritos são anónimos mas caso deixe o seu e-mail, serão sorteados no final 5 packs de ervas Aromáticas Vivas.

Não custa nada e vale a pena ;)

Para responder ao inquérito basta clicar aqui.

Boa sorte a todos!!!!


domingo, 15 de junho de 2014

Novilho com Legumes


Adoro os Santos Populares, ainda hoje com um arraial nas minhas traseiras fez-me reavivar em miúda quando comia a correr para poder ir brincar.

Não trago uma receita relativa as Santos Populares, mas uma receita deliciosa.

Ingredientes:200 gr. de bifes de novilho1 pimento vermelho1 pimento verde1 beringela50 gr. de tomate-cereja1 cebola1 alho200 gr. de rebentos de soja1 c. sopa de sementes de sésamo1 raminho de salsa Aromáticas VivasSal Mariceu, pimenta, molho inglês e azeite q.b.

Preparação:
Corte a carne aos pedaços, tempere com sal Mariceu, pimenta e um pouco molho inglês. Reserve.

Corte os pimentos em pedaços, a beringela em cubos, o tomate-cereja ao meio e a cebola e o alho em lâminas finas.

Salteie todos estes legumes num pouco de azeite e acrescente-lhes os rebentos de soja. Envolva e adicione a carne.

Retifique os temperos e deixe cozinhar até que a carne fique macia. Polvilhe com as sementes de sésamo e a salsa picada Aromáticas Vivas.


Fonte: Revista Tv7 Dias

terça-feira, 10 de junho de 2014

Chiffon de Chocolate - Chef Hernâni Ermida

 Olá

BOM DIA DE PORTUGAL!!! (ou resto dele).

À muito tempo que estava para fazer este delicioso bolo, mas por uma razão ou outra ficava esquecido...~

É um bolo delicioso e com um toque de flor de sal que adoro.

Ingredientes para o Bolo:
7 ovos
300 gr. de açúcar
1 c. café de Flor de Sal
50 gr. de chocolate em pó
3 c. sopa de água morna
1 dl de óleo de girassol
175 gr. de farinha
1 c. chá de fermento em pó
Creme vegetal para untar
Farinha para polvilhar

Ingredientes Para a Cobertura:
200 gr. de chocolate em barra
2 dl de leite gordo
Flor de Sal Vatel para decorar


Preparação para o Bolo:

Ligue o forno a 180º C. Barre uma forma com creme vegetal, polvilhe-a com farinha e reserve. Deite os ovos para uma taça, junte-lhes o açúcar.

Depois deite a colher de café de Flor de Sal e bata durante 20 minutos.

Dissolva o chocolate na água morna. Adicione o óleo à mistura dos ovos, deixe bater mais um pouco e depois acrescente o chocolate e misture. 

Por último, junte a farinha e o fermento peneirados e mexa delicadamente. Deite a massa na forma, leve ao forno durante 50 minutos, retire e deixe arrefecer.

Preparação para a Cobertura:

 Coloque o chocolate partido em pedaços num tacho, regue com o leite a ferver e deixe repousar durante 10 minutos. Mexa até obter um creme liso, deite sobre o bolo e deixe repousar durante 20 minutos. Sirva decorado com Flor de Sal.

Fonte: Receita retirada na rubrica do Chef Hernâni Ermida no programa Você na TV.

segunda-feira, 9 de junho de 2014

Esfoliante Corporal de Sésamo - Quinta da Vida e Almôndegas de Peixe


Olá,

Espero que o vosso fim-de-semana tenha sido óptimo como o meu.

Quero antes demais pedir desculpa aos meus Parceiros não tem sido por esquecimento mas sim muita coisa para fazer e não tenho tido qualquer tipo de tempo.

Esfoliante corporal de Sésamo - Quinta da Vida

"Aroma oriental, remove impurezas, amacia, renova.

Grande antioxidante, rico em vitamina E e K e Magnésio."

Como Usar:

Aplica-se depois do duche, com a pele húmida em movimentos circulares suaves. Retira-se com água morna. 

Não necessita aplicar creme de hidratação, uma vez que o produto para além de esfoliar também tem um grande poder de hidratação. 

Vai limpar profundamente a pele, removendo impurezas e células mortas e ajudando na hidratação da pele seca. 

Pode ser aplicado 1 a 2 vezes por semana.

Opinião:

Sinceramente, quando recebi os produtos da Quinta da Vida e claro, a primeira coisa que fiz foi cheirar todos os produtos, mas este foi daqueles que torci o nariz, não gostei mesmo do cheiro.

Mas, depois, quando usei fiquei apaixonada, deixa o corpo tão suave, macio e com um cheirinho tão agradável. Dá vontade em todos os banhos usar este esfoliante.

Adorei mesmo.

Almôndegas de peixe


Ingredientes  (24 almôndegas):
300 gr de peixe sem peles ou espinhas (usei pescada)
60 gr de miolo de pão
200 ml de leite meio gordo
1 cebola
2 dentes de alho
Coentros picados Aromáticas Vivas a gosto
Farinha q.b.
1 c. sobremesa de amido de milho (farinha maizena)
Pimenta preta moída
Azeite
1 tomate pelado + 2 c. sopa de molho de tomate  
Sal Mariceu q.b.

Preparação:
Esfarele o miolo de pão e junte-lhe 3 a 4 colheres de sopa de leite e deixe embeber. Depois de mole, esprema muito bem e junte ao peixe e pique tudo numa picadora. Coloque numa taça. Reserve.

Pique, também, a cebola, os alhos e os coentros Aromáticas Vivas e junte ao peixe. Tempere de sal Mariceu e pimenta. Misture tudo muito bem. 

Molde a pasta de peixe em bolinhas e passe-as por farinha. 

Deite uma boa porção de azeite numa frigideira de fundo grosso e deixe aquecer muito bem antes de colocar as almôndegas. Frite em lume médio / forte agitando de vez em quando a frigideira para fazer as rolar as almôndegas. Quando estiverem loirinhas, acrescente o tomate previamente picado bem como o sumo e deixe saltear rapidamente.Acrescente o amido de milho previamente diluído no restante leite e deixe engrossar um pouco. Volte a rectificar os temperos.

Sirva as almôndegas com o molho.

Nota: Não se esqueça de agitar a frigideira senão ficam como as minhas um pouco queimadas e agarradas à frigideira.

Fonte: Receita retirada do Blog Intrusa na Cozinha 




quinta-feira, 5 de junho de 2014

Fricassé de Lulas

Olá,

O fim de semana já está aí a porta, mas não podemos descuidar da dieta... pronto o fim de semana é um caso a parte mas não em todos...

Por isso desta vez venho sugerir-vos um pratinho de Lulas com Puré de Couve-flor que adoro, pode ver a receita do puré aqui.

Fricassé de Lulas

Ingredientes:
10 gr. de salsa Aromáticas Vivas
150 gr. de cebola
30 gr. de azeite
1000 gr de lulas limpas
50 gr. de vinho branco
Sal Mariceu q.b.
Pimenta q.b.
200 gr. de leite
1 c. sopa de farinha
2 gemas de ovo
Sumo de 2 limões

Preparação:
Coloque no copo a salsa Aromáticas Vivas e pique 2 seg. / vel. 7. Retire e reserve.

Coloque no copo a cebola e o azeite, pique 5 seg. / vel. 5 e refogue 5 min. / Temp. Varoma / Vel. 1.

Adicione as lulas, o vinho, o sal Mariceu e a pimenta e programe 25 min. / Temp. 100º C / vel. colher inversa.

Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby e pese o leite, adicione a farinha, as gemas e o sumo do limão e misture bem com ajuda de um garfo.

De seguida, programe 4 min. / Temp. 100º C / vel. colher inversa e adicione a mistura de leite com as gemas, em fio, através do bocal da tampa.


Adicione a salsa picada Aromáticas Vivas e misture com a ajuda de uma espátula e sirva de imediato.

Fonte: Livro Bimby à sua Medida

terça-feira, 3 de junho de 2014

Medalhões com Mostarda


Olá,

Uma refeição mais saudável sabe sempre bem e agora nesta estação que nem é Primavera nem Verão, melhor ainda.

Ingredientes:
4 Medalhões de pescada
Sumo de 1 limão
Sal Mariceu q.b.
Pimenta q.b.
1 cenoura
3 dentes de alho
1 cebola
1 haste de aipo (não usei)
1 folha de louro
3 dl de natas
2 c. sopa de mostarda
50 gr. queijo mozzarella ralado (não usei)
Cebolinho picado Aromáticas Vivas q.b.

Preparação:
Descongele os medalhões de pescada e tempere-os com o sumo de limão, sal Mariceu e pimenta. Deixe repousar durante 30 minutos.

Descasque e lave a cenoura e corte-a em pequenos pedaços. Descasque e lave os dentes de alho e a cebola e corte tudo grosseiramente. Lave e corte o aipo em pedaços pequenos.

Deite a cebola para a panela com a água, junte os alhos, o aipo, a folha de louro e a cenoura, leve ao lume e deixe ferver. Junte os medalhões de pescada e deixe cozer durante aproximadamente 20 minutos. Depois retire os medalhões da panela e escorra-os bem. Ligue o forno a 180º C. Numa tigela, junte as natas com a mostarda e mexa bem.

Coloque os medalhões de pescada num pirex, regue-os com o preparado da mostarda, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar. Retire, polvilhe com o cebolinho picado Aromáticas Vivas e sirva acompanhado com arroz selvagem e legumes a gosto.


Fonte: Revista Cozinha Económica

segunda-feira, 2 de junho de 2014

Frango Panado

Olá,

O fim de semana passou a correr, quase uma pessoa não dá conta.

Hoje sugiro para o almoço / jantar. Acompanhei com arroz de cenoura mas com uma saladinha também fica delicioso.

Ingredientes:
600 gr. de peito de frango
1 limão
Sal Mariceu
125 gr. flocos de milho
2 ovos
3 c. sopa de leite magro
2 c. sopa de farinha de milho
Azeite

Preparação:
Corte a carne às fatias e tempere com o sumo de limão e pouco sal Mariceu. Aguarde 20 minutos.

Triture os flocos de milho sem os desfazer completamente. Deite num prato fundo e reserve.

Bata, à parte, os ovos com o leite e uma pitada de sal Mariceu. Junte a farinha de milho com os flocos de milho e misture muito bem.

Passe as fatias de carne na mistura de ovo e depois pela farinha com os flocos de milho. Unte um tabuleiro com azeite e disponha lá dentro as fatias de frango, sem sobrepor.

Pincele-as com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180º C, até a carne ficar macia e alourada.

Nota: Se preferir pode substituir a carne de frango com o peito de peru.


Fonte: Receita retirada de uma revista de culinária (peço desculpa mas retirei só a parte da receita e não consigo identificar de qual a revista).

sábado, 31 de maio de 2014

Carcaças

 Olá,

Sabe tão bem comer um pãozinho fresco, e acabado de sair do forno... adoro. Mas não faço muitas vezes, pois se fizesse estava bem mais gorda do que já sou.

Este ficou delicioso e super fofinho.

Ingredientes:
200 gr. de água
70 gr. de leite
20 gr. de manteiga
20 gr. de fermento padeiro (ou 7 gr. fermento padeiro seco)
1 pitada de açúcar
500 gr. de farinha tipo 65 (caso seja farinha tipo 55, acrescente mais 30 gr.) mais q.b. para polvilhar
1 1/2 c. chá de sal Mariceu

Coloque no copo a água, o leite, a manteiga, o fermento e o açúcar e aqueça 2 min. / Temp. 37º C / Vel. 2.

Adicione a farinha e o sal Mariceu e amasse 3 min. / Vel. Espiga.

Retire e deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.

Divida a massa em 12 partes com aproximadamente 65 gr. cada, e, molde as carcaças formando um bico em cada uma das pontas.

Coloque no tabuleiro polvilhado com farinha e deixe levedar cerca de 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Polvilhe com a farinha as carcaças e com uma faca faça um corte na parte superior de cada uma.

Leve ao forno a 180º C cerca de 25 minutos.

Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.

Nota: Para obter um pão mais húmido  que se conserva durante mais tempo pode borrifá-lo com água antes de colocar no forno e pode colocar dentro deste um recepiente com água quente.

Fonte: Revista Momentos de Partilha - Bimby, série 2, n.º 23, Outubro de 2012.

sexta-feira, 30 de maio de 2014

Tiramisù


Olá,

Nunca ou muito raramente faço doces ou o que quer que seja com queijo, o marido, como já tinha comentado anteriormente, detesta. Mas esta é uma das raras excepções, e que bela excepção delicioso.

Ingredientes:
500 gr. de mascarpone
6 ovos 
80 gr. de açúcar para as gemas
50 gr. de açúcar para as claras
3 folhas de gelatina
Palitos de champanhe a gosto
200 gr. de café expresso
50 gr. de vinho do Porto
Cacau em pó q.b.

Separe as gemas das claras. E, bata as claras em castelo com 50 gr. de açúcar e reserve.

Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria durante cerca de 5 minutos. Escorra a água e leve ao microondas durante 30 segundos para que dissolvam.


No copo da Bimby, deite as gemas e os 80 gr. de açúcar e programe 2 min. / vel. 4. 


Junte o mascarpone e programe 2 min. / vel. 2 1/2. 


Misture o preparado anterior às claras em castelo, envolvendo de baixo para cima com um fouet.


Adicione, por fim, as folhas de gelatina derretidas. 


Misture o café expresso e o vinho do Porto.


Num pirex disponha uma camada de palitos de champanhe embebidos no café com o vinho do Porto, de seguida
 uma camada do creme de mascarpone. E, polvilhe com cacau em pó, usando uma peneira.

Repita o passo anterior, sendo o ultimo com o creme mascarpone com o cacau em pó peneirado.

Cubra com película aderente e leve ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.

Antes de servir, polvilhe abundantemente com cacau em pó.

Fonte: Receita retirada do blog Bimby and Me e/ou Em Ponto de Rebuçado 

terça-feira, 27 de maio de 2014

Almôndegas com Molho de Coentros

Olá,

Tenho feito muitas vezes as almôndegas mas sempre variado o molho e a forma de fazer as próprias almôndegas.

Até hoje é dos pratos de almôndegas que mais gostei.

Ingredientes:
400 gr. carne vaca picada
2 dentes de alho picados
1/2 copo de pão ralado
1 ovo inteiro
1/2 copo de natas frescas
1/2 copo de leite gordo
1 cubo de caldo de galinha
1 cebola grande cortada ao meio e laminada
1 raminho de salsa picada Aromáticas Vivas
1 raminho de coentros 
picados Aromáticas Vivas
Sal Mariceu e pimenta preta moída q.b.
1 c. sopa de farinha maizena diluída em água morna

Coloque dentro de uma tigela a carne picada, a salsa picada Aromáticas Vivas, o pão ralado, o ovo, uma pitada de sal Mariceu e outra de pimenta preta moída e um alho picado. Amasse tudo muito bem com as mãos e faça pequenas bolas de carne. Reserve. 

Coloque uma panela ao lume com quatro colheres de azeite. Junte o alho quando o alho e a cebola estiver bem quente até a mesma ficar quase translucida. Adicione as almôndegas, mexendo de modo a que estas fiquem bem seladas. 

Por fim, junte o leite, as natas, uma pitada de sal Mariceu e pimenta preta moída, os coentros picados Aromáticas Vivas, o cubo de caldo de galinha anteriormente diluído com um pouco de água morna com a farinha maizena. Reduza o lume para o mínimo e deixe cozinhar, mexendo sempre, durante 10 a 15 minutos, ou até engrossar.

Caso o molho esteja muito grosso junte um pouco de mais de leite.

Fonte: Receita retirada do site Kitchenet

segunda-feira, 26 de maio de 2014

Alhada de carne de porco

Olá,

Hoje deixo-vos apenas a receita ;)

Boa semana a todos.

Ingredientes:
800 gr. de lombo de porco
4 dentes de alho
1 folha de louro
2 dl de vinho branco
1 pitada de paprica
1 c. chá de sal Mariceu
Pimenta q.b.
2 c. sopa de azeite
1 c. de farinha
2 c. de vinagre
1 ramo de coentros Aromáticas Vivas

Retire as gorduras do lombo de porco e corte-o em cubos. Tempere-os com metade dos dentes de alho  picados, a folha de louro, o vinho, a paprica, sal Mariceu e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.

Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte depois a carne  escorrida e os restantes dentes de alho picados e deixe saltear bem. Acrescente a marinada da carne e deixe cozinhar até que a carne fique macia.

Dissolva a farinha no vinagre e, se necessário, junte mais um pouco de água. Adicione ao tacho, envolva bem, junte bastantes coentros picados Aromáticas Vivas e deixe engrossar. Retire do lume e sirva com legumes cozidos.

Fonte: Revista Saúde à Mesa

quarta-feira, 21 de maio de 2014

Filetes de Peixe Assado com Crosta de Aveia e Ervas.

 Olá,

Para acompanhar a receita que publiquei no outro dia, fiz as Filetes de Pescada da Mafalda, só que usei Lombos de Pescada ou se preferirem Rodelas de Pescada que ficaram tão deliciosas.



Ingredientes:
4 filetes de peixe branco, sem pele nem espinhas

Para a Crosta de ervas
1 chav. de migalhas de pão fresco, pode ser integral
1 chav. de flocos de aveia
2 c. chá de raspa de limão
1 dente de alho, bem picado
1 malagueta vermelha fresca sem sementes picada
2 c. de sopa de salsa picada Aromáticas Vivas
2 c. de sopa de coentros picados Aromáticas Vivas
2 c. de sopa de azeite
Sal Mariceu e pimenta
Aqueça o forno a 200º C. 

Para fazer a crosta de ervas, coloque todos os ingredientes num robot de cozinha e bata até misturar. Reserve.

Coloque o peixe numa assadeira forrada com papel vegetal. Tempere com sal Mariceu e pimenta. 

Coloque a mistura de ervas sobre o peixe, pressionando para aderir, regue com mais um fio de azeite.

 Leve ao forno durante 10 minutos ou até a crosta ficar crocante e o peixe cozinhado. 

Se desejar sirva com um molho de iogurte e limão.


Nota: Pode usar outro peixe, por exemplo salmão. 
         E as ervas pode usar as que mais gostar.
         Em vez de raspa de limão use de laranja, clementina ou lima.

FonteReceita da página do facebook da Mafalda - Dias com Mafalda

domingo, 18 de maio de 2014

World Baking Day 2014 - Bolo de Limão Glaceado

 Olá,

Hoje aqui na minha zona está uma confusão, moro quase ao lado do Estádio do Jamor, e só oiço as pessoas a apitar nos seus carros, o helicóptero a voar e a malta a cantar SLB SLB...

Além de ser o jogo para a Taça de Portugal, também é o dia do movimento World Baking Day - Faça mais um bolo.

Além do convite que recebi da Vaqueiro, não quis deixar de dar o meu contributo para este movimento.

Quero pedir a que votem na minha participação basta aqui e em cima e no canto superior direito está lá a opção de votar.

Obrigada.

Bolo de Limão Glaceado


Ingredientes para bolo:
200 gr. de farinha para bolos da Nacional
100 gr. de amido de milho (maisena)
16 gr. de fermento para bolos
200 gr. de açúcar Moreno Soares)
Casca de 2 limões (sem parte branca)
3 ovos médios
160 gr. de manteiga liquida Vaqueiro
120 gr. de leite
Sumo de um limão

Ingredientes para o glacê:
200 gr. de açúcar em pó
30 gr. de água com sumo de limão (quantidade a gosto, cerca de uma colher de sopa de limão - foi a que usei)

Preparação:

Ligue o forno a 180º C.

Coloque no copo 100 gr. de açúcar e pulverize durante 15 seg. / vel. 9. Reserve numa taça e repita o processo, assim terá o açúcar em pó.

Preparação do Bolo:

Coloque a farinha, o amido de milho (maisena) e o fermento no copo e peneire vel. 10 / 5 - 8 seg. Coloque numa taça e reserve.

Com o copo limpo e seco, coloque a casca dos limões e o açúcar e pulverize durante 30 segundos aumentando progressivamente a velocidade 5 - 10.

Com a ajuda de uma espátula empurre o conteúdo que estão nas paredes do copo para baixo. Acrescente os ovos e misture 3 min. / temp. 37º C / vel.3

Deite o leite e o sumo do limão e misture durante 10 seg. / vel. 2.

Com a Bimby em funcionamento, na velocidade 2 1/2 adicione aos poucos as farinhas, até ficar bem misturado. 

Verta o conteúdo para uma forma comprida untada com manteiga e farinha (se preferir pode forrar com papel vegetal)

Coloque no forno durante 45 min. ou até estar cozinhado.

Desenforme e deixe arrefece. Entretanto, prepare o glacê.

Preparação para o Glacê:

Coloque o copo limpo o açúcar em pó (já feito anteriormente) com a mistura da água e sumo do limão.
E, misture durante 10 seg. / vel. 3. 

Com ajuda de uma espátula empurre para baixo todo o conteúdo e repita o processo, 10 seg. / vel. 3. Deve ficar um creme cremoso, se estiver muito liquido coloque mais açúcar e se tiver muito denso coloque umas gotas de água ou limão.

Verta sobre o bolo morno ou frio e sirva.

terça-feira, 6 de maio de 2014

Fondant de Chocolate com hortelã menta e stevia.


Olá,

Estou de regresso ao blog e a minha actividade aqui, desculpem os meus seguidores por vos ter "abandonado", mas foi mesmo por doença.

À quase duas semanas a minha mãe ficou com uma tosse daquelas secas e fomos a uma consulta médica com a médica de família do qual diagnosticou uma alergia. Entretanto o fim de semana veio e ela sentia-se pior com uma certa pieira ao respirar, enviei um mail, na segunda-feira, para o Centro Médico e a Médica entra em contacto comigo sugerindo para que fosse a uma urgência pois seria melhor fazer um raio-x.

Lá fomos nós e depois de cerca 5 horas entre consulta, análises ao sangue, raio-x, oxigénio, etc. o resulta a infecção respiratória quase no principio de uma broncopneumonia.

Mas graças a Deus foi detectada a tempo e agora está ela quase corada e eu estou mais descansada.


Ingredientes: 
180 gr. de chocolate de culinária
180 gr. de manteiga derretida
70 gr. de farinha
1 c. de café de fermento para bolos
4 folhas de hortelã-menta Aromáticas Vivas
2 c. de sopa de folhas de stevia  Aromáticas Vivas
3 ovos

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Comece por derreter a manteiga no micro-ondas e junte as folhas de hortelã-menta e stevia (ambas Aromáticas Vivas). Misture e deixe repousar para a manteiga absorver os aromas.

Derreta também o chocolate no micro-ondas, vá programando 1 minuto de cada vez e mexendo, para derreter melhor.

Num recipiente bata os ovos, misture a farinha peneirada, o chocolate derretido e a manteiga previamente coada sem as folhas de hortelã e stevia 
(ambas Aromáticas Vivas). Envolva todos os ingredientes até ficar uma mistura homogénea.

Verta sobre uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Deixe cozer cerca de 20 minutos. Verifique a cozedura com um palito.

Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha antes de o desenformar.

Depois de frio polvilhe com açúcar em pó.

Fonte: Receita retirada do folheto Aromática Vivas – Guia de Cuidado / Stevia (receita fornecida
por http://www.receitasqb.net )


domingo, 27 de abril de 2014

Desodorizante de Alfazema da Quinta da Vida e Peito Frango com Alho

Olá,

Hoje é dia de vos falar dos Desodorizantes da Quinta da Vida.

Quanto ao Peito de Frango, é um prato que gostamos bastante e super saudável.

Desodorizante de Alfazema

"Agradável e saudável, permite a pele respirar e não é agressivo nem tóxico. Isento de alumínio."

Como usar:

Deve ser aplicado na pele seca ou ligeiramente húmida das axilas com a ajuda de um pincel ou discos de algodão. Uma aplicação dura todo o dia. Ao fim do dia deve ser retirado no banho ou duche.

Opinião:

Mas um dos produtos da Quinta da Vida que adorei testar, um cheiro bastante agradável, deixa a pele super macia, tenho usado sempre com a pele húmida fico com a sensação que "agarra" mais. 

Livre de odores menos desagradável ao fim do dia.



Peito de Frango com Alho


Ingredientes:
4 dentes de alho
1 c. sopa de azeite
2 c. sopa de broa ralada
1 c. de coentros picados Aromáticas Vivas
4 peitos de frango
2 c. sopa de manteiga
2 dl de vinho branco
2 cebolas roxas
500 gr. de couve coração-de-boi
200 gr. abóbora
sal Mariceu q.b.

Ligue o forno 200º C.

Pique o alho e coloque-o numa tigela. Junte o azeite, a broa e os coentros Aromáticas Vivas. Mexa tudo muito bem.

Barre os peitos de frango com este preparado de alho e coloque-os num tabuleiro. .

Junte metade da manteiga, metade do vinho e tempere com sal Mariceu. Leve ao meio do forno, durante 20 minutos.

Descasque e corte as cebolas em meias-luas, assim como a couve. Corte também a abóbora em cubos.

Refogue a cebola na manteiga restante e adicione a couve. Tempere com sal Mariceu e acrescente a abóbora. Refresque com o vinho, tape o tacho e deixe cozer cerca de dez minutos, em lume brando.

No final do tempo, retifique os temperos e retire. Sirva estes legumes com o frango e o próprio molho.

Fonte: Revista Especial Segredos de Cozinha - Frangos, n.º 37 / 2013

sexta-feira, 25 de abril de 2014

Dia da Liberdade - Frango Corado com Legumes

Foto retirada da internet
Olá a todos

Hoje o País comemora o Dia da Liberdade, faz 40 anos que se ditou o fim da ditadura, ainda não tinha nascido, mas para mim o dia mais importante foi o dia anterior (24) foi quando nasceu o meu irmão, que em tom de brincadeira digo que foi por causa dele, que a malta se assustou e decidiram fazer a revolução..lol

A minha mãe ainda conta que neste dia o meu pai bem tentou levar a minha irmã para ver o mano, à Estefânia, mas chegaram a meio de caminho e não conseguiram, a minha avo que vinha do norte nem a deixaram entrar no comboio pois disseram-lhe que em Lisboa estava uma loucura.

E, por ele ter nascido neste dia queria (a minha avo) por-lhe o nome de Spínola, graças a Deus imperou o bom senso nesta família e ficou Rui.

Por esta razão é que dou mais importância a esta data que os restante.

Adoro Zeca Afonso e deixo, para quem não conhece uma das músicas de intervenção, penso que a mais conhecida:

Foto retirada na internet

Grândola, vila morena
Terra da fraternidade
O povo é quem mais ordena
Dentro de ti, ó cidade
Dentro de ti, ó cidade
O povo é quem mais ordena
Terra da fraternidade
Grândola, vila morena
Em cada esquina um amigo
Em cada rosto igualdade
Grândola, vila morena
Terra da fraternidade
Terra da fraternidade
Grândola, vila morena
Em cada rosto igualdade
O povo é quem mais ordena
À sombra duma azinheira
Que já não sabia a idade
Jurei ter por companheira
Grândola a tua vontade
Grândola a tua vontade
Jurei ter por companheira
À sombra duma azinheira
Que já não sabia a idade

Frango Corado com Legumes


Ingredientes:
600 gr. de peito de frango
1 limão (sumo)
1 dl de vinho branco
1 c. de sopa de molho inglês 
2 courgettes
300 gr. de abóbora
1 dl de azeite
2 dentes de alho
1 raminho de alecrim Aromáticas Vivas
Sal Mariceu e Pimenta q.b.

Ligue o forno a 180º C.

Coloque a carne num tabuleiro. Tempere-a com sal Mariceu, pimenta, o sumo de limão e o vinho branco. Leve a meio do forno por cerca de 25 minutos. A meio do assado, regue com o próprio molho e o molho inglês.

Arranje as courgettes e a abóbora e corte-as em cubos pequenos. Salteie-os no azeite com os alhos picados e tempere com sal Mariceu e pimenta. Retire e sirva com o frango e o molho do assado, tudo polvilhado com o alecrim Aromáticas Vivas picado.

Nota: Para tornar a sua refeição mais rápida, pode substituir os legumes frescos por uma Macedónia de Legumes congela.

Acompanhe com uma boa Salada de Alface temperada com o Flor de Sal para Saladas Lama & Sal By Mudsecrets.


Fonte: Revista TV7 Dias

quinta-feira, 24 de abril de 2014

Vamos Participar?!?!??

Olá a todos,

A Vaqueiro, apostou, pelo 2.º ano consecutivo no World Baking Day, que irá realizar-se no próximo dia 18 de Maio.

Segundo a Vaqueiro "este projeto nasceu da vontade de inspirar a vida das pessoas e mostrar-lhes que fazer um bolo não é uma tarefa difícil mas, pelo contrário, que pode ser uma excelente atividade de prazer e descontração pessoal ou em família, sendo que o resultado, mais ou menos perfeito, é sempre uma conquista e um motivo de orgulho.


Inspirado pelo sucesso mundial no ano passado, a campanha de 2014 tem como desafio “Faça mais um Bolo” no sentido de levar este incentivo ainda mais longe e de quebrar a tradição de que tem de existir um motivo para fazer um bolo. Queremos então, ao longo do ano, criar um verdadeiro movimento de “vá para a cozinha e aventure-se a fazer um bolo”."

Assim, decidiram convidar alguns blogues a participar no mesmo e oferecer um cabaz com alguns miminhos para podermos confeccionar o nosso bolo.

Assim, queremos que com miminho ou sem miminho, participem, "vamos fazer um movimento de união na cozinha para fazer um bolo e juntos é possível adocicar o mundo".

Para participar basta confecionar um bolo e publica-lo no seu Facebook, Google +, Blogue , etc.