sábado, 18 de agosto de 2012

Biscoitos Olindas e Bolachas de chocolate

O marido agora leva sempre qualquer coisa para comer no trabalho e como tem que ser algo para acompanhar o café (não tem muito tempo para lanches) faço sempre umas bolachas ou uns queques.

Desta vez saíram:

Biscoitos Olindas

250 gr. de farinha
100 gr de açúcar
100 gr de manteiga
1 ovo
1 c. chá de fermento para bolos

Pré-aqueça o forno a 180º C.  Coloque no copo todos os ingredientes e programe 15 seg. / vel. 6.

Fala bolas pequenas, mergulhe a parte de cima em açúcar e com a ajuda de um garfo esmague as bolas deverão ficar com um aspecto achatado e ondulado.

Leve ao forno cerca de 20 minutos.


Bolachas de chocolate

100 gr de chocolate para culinária
250 gr de farinha
100 gr de açúcar
1 ovo
1 c. chá de fermento para bolos

Pré-aqueça o forno a 180º C. Coloque no copo o chocolate aos pedaços, dê 3 toques de turbo e pulverize 10 seg. / vel. 9. Adicione os restantes ingredientes e programe 25 seg. / vel. 6.

Estenda a massa com o rolo numa superfície polvilhada de farinha e com ajuda do copo de medida corte as bolachas. Leve ao forno cerca de 20 min. num tabuleiro previamente untado e polvilhado (não fiz esta parte pois usei o dispara biscoitos).

Estas duas receitas podem encontrar no Livro Base " As Receitas Essenciais", página 154.

9 comentários:

  1. Ótimas estas bolachinhas.
    COm um café ou um chá sabem tão bem.

    Beijinhos

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  2. Uma boa opção...
    Gostei...
    Com um miminho assim até os dias lhe vão correr melhor... ;)
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  3. Uns biscoitos sabem mesmo bem com um café. Também costumo levar para o trabalho.

    Belos biscoitinhos :)

    Beijinhos

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  4. O café até sabe melhor com uns biscoitinhos caseiros :)

    Ficaram uma maravilha :D

    Bjokas

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  5. Obrigada a todas pelos vossos comentários.

    Bjs

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  6. Boa noite!

    Adoro biscoitinhos com chá!
    Estes são parecidos com os meus, são crocantes e deliciosos.

    Beijinhos.

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  7. Sou desse time,

    Também adoro levar umas delícias para acompanhar o café no trabalho,

    suas bolachinhas ficaram divinas,

    Tenho certeza que o marido aprovou!

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    Respostas
    1. Ele é sempre a minha cobaia e sempre (bom grande parte das vezes) aprova o comer que faço... ele não é cozinheiro mas da-me muitas dicas.

      Bjs

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Beijinhos e até já,

Susana