Hoje as receitas são bem simples Molho de Vinagrete (que gosto muito na salada) e a Massa de Pimentão que estou habituada à caseira e só gostamos desta cá por casa.
MOLHO DE VINAGRETE
Ingredientes:
50 gr. vinagre
150 gr. azeite
1 c. chá de mostarda
1 c. chá de orégãos
Sal q.b.
Pimenta moída q.b.
No copo coloque todos os ingredientes e programe 1 min/vel 5.
Dica
Pode perfumar com outras ervas aromáticas e juntar cebola e alho picado.
MASSA DE PIMENTÃO
Ingredientes:
Pimento vermelho (usei cerca de 3 kg)
Sal (usei mais ou menos 1 kg)
Azeite
Pano de algodão para tapar
Corte ao meio ou em quartos os pimentos retirando a parte branca e as sementes. Disponha até cobrir o fundo de um alguidar e deite sal, repita até colocar todos os pimentos.
Deixe assim durante uns dois dias, no primeiro dia iram ficar cheios de água, não deite a mesma fora faça com que eles fiquem tapados com a água.
No segundo dia, escorra os pimentos antes de os passar por um robot de cozinha.
Nota: Duas receitas que podem ser feitas tanto com Bimby, bem como, outro robot de cozinha e muito fáceis de confecionar.
Fonte: Molho de Vinagrete - Bimby, as receitas essenciais (livro base)
Ora ai está uma sugestão bem útil!
ResponderEliminarFaço imensas vezes o molho de vinagrete, dá imenso sabor e não tem culpas :)
Muito bom, por cá nunca fiz massa de pimentão faço é de pimenta da normal e da que pica!
ResponderEliminarBeijinhos :)
Gostei de ambas as sugestôes.
ResponderEliminarBjs
Adorei a dica, obrigada por partilhar.
ResponderEliminarBjs
Muito melhor que os de compra :-)
ResponderEliminarBeijokas
Olá...
ResponderEliminar5 ***** :D.... Os molhos estão com um aspecto deliciosos e divinais :).....
Beijocas
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Olá, eu peguei uma receitinha de massa de pimentão e fiquei apaixonada, fui correndo fazer e hj tenho sempre p/uso.
ResponderEliminarAdoro...
A tua recita tb está especial.
Bjssssssssssss