sexta-feira, 9 de agosto de 2013

Mimos de Pescada com Molho Picante


Olá,

Bom tenho tido uma semana muito complicada mas as coisas estão resolvidas, além daquela situação da minha mãe (do qual agradeço todo o vosso carinho, e aproveito para dizer que ela já está bem), a nossa arca avariou, como era arca grande foram para ai uns 100 euros para o lixo pois não conseguimos aproveitar nada ou quase nada.

Mas para não estarmos a pensar só em desgraças, apresento-vos o melhor prato que já comi, já repetimos o prato de tão delicioso ele é.

Ingredientes:

500 gr. de mimos de pescada (desta vez usei medalhões partidos ao meio como podem ver na foto)
2 c. sopa de farinha de milho
2 c. sopa de polenta (não consegui encontrar não usei)
3 c. de azeite
1 malagueta
1 dente de alho
3 c. sopa molho de soja
1 lima (sumo)
2 c. sopa de manjericão
Óleo q.b. (usei azeite)
Sal e pimenta q.b.

Misture num prato de sopa a farinha e a polenta e tempere com sal e pimenta. Reserve.

Tempere o peixe com sal e pimenta.

Pique o alho e a malagueta e salteie-os num tacho pequeno com azeite. Junte o sumo da lima, o molho de soja e deixe ferver. Adicione o manjericão picado e desligue o lume. Reserve.

Aqueça um pouco de óleo (usei azeite) numa fritadeira alta. Passe o peixe pela mistura das farinhas e frite-o de ambos os lados por cerca de 4 minutos.

Sirva estes filetes com arroz branco.

Fonte: Continente Magazine

Desejo a todos um ótimo fim de semana e se for caso disso Boas Férias!!!!

9 comentários:

  1. oi querida adoro ...e ainda mais com molho picante amei bjus

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  2. Esses mimos de pescada estão deliciosos,...
    Beijinhos e bom fds,
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  3. O pratinho está com um excelente aspecto.
    Quanto a arca é complicado pois é dinheiro que se vai assim, mas tudo se resolve.
    Ainda bem que a tua mãe está melhor, as continuações de as melhoras para ela :)

    Beijinhos e um bom final de domingo

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  4. Há alturas em que é só desgraças, mas temos que acreditar que é só uma fase.
    Ficou um prato lindo e deve ter ficado uma delícia mesmo!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  5. Ainda bem que a mãe já está melhor, é uma pena o que aconteceu com a arca mas agora tudo se vai arranjar, não há desgraças que duram para sempre.
    Esta sugestão está com um ar muito guloso e que bom aspecto.

    Beijinhos

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  6. Obrigada pelos vossos comentários, e claro palavras carinhosas.

    Beijinhos,

    Susana

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  7. Hummmm, adorei conhecer vosso blog!
    Muitas receitas boas, não dá prá perder as atualizações!
    Obrigada pela sua visita ao Zakuskas.
    Beijinhos

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  8. Que ideia boa :)
    Tem um aspecto mesmo apetitoso!!
    beijinhos

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Beijinhos e até já,

Susana