Lombinhos de Porco com Molho de Mostarda e Mel

Olá, 

O blog tem um novo logo e marca nas fotografias, foi feito por mim e espero que gostem esta pequena novidade.

Amanhã (neste caso hoje, pois já são 1h32) irei compor melhor no que diz ao seu aspecto gráfico).

Se tiverem sugestões ou até mesmo criticas (positivas e/ou negativas) por favor digam-me.

Obrigada!

Ingredientes:

2 lombinhos de porco

2 c. sopa bem cheias de mel

4 c. sopa de mostarda

2 c. sopa de tomilho Aromáticas Vivas

2 folhas de louro

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

Vinho branco q.b.

Preparação:

Tempere a carne com sal e pimenta.

Misture o mel com a mostarda e o tomilho Aromáticas Vivas. Esfregue a carne com este preparado.

Coloque a carne num prato de forno, regue com azeite, vinho branco e acrescente as folhas de louro. Deixe descansar.

Pré-aqueça o forno a 200º C, cozinhe os lombinhos durante cerca de 30 minutos, regando sempre que necessário com o molho, para não secar. Sirva com arroz.

Neste caso, servi com cogumelos salteados com alho francês e Mediterranean Potatoes da McCain (conheça mais sobre os seus produtos clicando no nome), que são as minhas preferidas.