Adoro os Santos Populares, ainda hoje com um arraial nas minhas traseiras fez-me reavivar em miúda quando comia a correr para poder ir brincar.
Não trago uma receita relativa as Santos Populares, mas uma receita deliciosa.
Ingredientes:200 gr. de bifes de novilho1 pimento vermelho1 pimento verde1 beringela50 gr. de tomate-cereja1 cebola1 alho200 gr. de rebentos de soja1 c. sopa de sementes de sésamo1 raminho de salsa Aromáticas VivasSal Mariceu, pimenta, molho inglês e azeite q.b.
Preparação:
Corte a carne aos pedaços, tempere com sal Mariceu, pimenta e
um pouco molho inglês. Reserve.
Corte os pimentos em pedaços, a beringela em cubos, o
tomate-cereja ao meio e a cebola e o alho em lâminas finas.
Salteie todos estes legumes num pouco de azeite e
acrescente-lhes os rebentos de soja. Envolva e adicione a carne.
Retifique os temperos e deixe cozinhar até que a carne
fique macia. Polvilhe com as sementes de sésamo e a salsa picada Aromáticas Vivas.
Fonte: Revista Tv7 Dias
Ficou com muito bom aspecto e esse molho que delicia.
ResponderEliminarbeijinhos