Peito de frango á Pizaiola

Este prato para mim é o melhor frango que já comi tão saboroso.

Ingredientes:

200 gr. de queijo flamengo (usei pão ralado feito na Bimby)

50 gr. de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
800 gr. de peitos de frango
600 gr. de tomate em pedaços
1 caldo de legumes
1 c. de chá de açúcar
Orégãos q.b.

Sal e pimenta q.b.

Coloque no copo o queijo e programe 5 seg. / vel.5. Retire e reserve (não fiz).

Sem lavar o copo, coloque o azeite, a cebola e os alhos e pique 6 seg. / vel. 5. Programe 5 min. / temp. 100º / vel. 1.

Na Varoma, prepare os peitos de frango partidos ao meio e tempere com sal e pimenta. No copo junte o tomate, o caldo, o açúcar, coloque a Varoma e programe 25 min. / temp. Varoma / vel. 1.

Coloque os peitos de frango num tabuleiro, regue com o molho de tomate e coloque o queijo por cima (polvilhei com pão ralado. Polvilhe com orégãos e leve ao forno 15 minutos para gratinar.