Esta receita ainda não foi feita, mas está na lista para ser feita.... receita retirada do Blog Manjar das Deusas
Ingredientes:
500g de gambas descascadas e cozidas
4 dentes de alho
100ml azeite
2c sopa sumo limão
sal
pimenta moída na altura
1 Pimento vermelho e 1/2 amarelo
7 ou 8 pés de salsa
1 pitada açafrão
Maionese
Preparação:
Aqueça o forno a 175º. Descasque as gambas mas não lhes tire a cauda. Descasque o alho e pique finamente, assim como o pimento. Lave a salsa e sacuda até secar.
Misture bem o azeite com o alho, os pimentos, o sumo de limão e o sal. Adicione as gambas e misture bem. Deite tudo numa cazuela (panela que vai ao forno). Como eu não tinha coloquei num tabuleiro de barro. Leve ao forno cerca de 25 minutos. Polvilhe com salsa e sirva~
Pão frito com ovo e alho
Ingredientes:
6 fatias de pão saloio (eu fiz em casa)
2 dentes alho
4 ovos
sal
pimenta
azeite
Preparação:
Corte o pão em fatias não muito grandes. Descasque o alho e corte em fatias não muito finas. Bata os ovos com sal e pimenta e junte o alho. Aqueça um bocadinho de azeite numa frigideira.
Mergulhe as fatias de pão no ovo, cobrindo totalmente. Frite o pão de ambos os lados até dourar.
Para a maionese de açafrão colocamos uma pitadinha de açafrão e pimenta moída na altura na maionese.
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Susana