Há uns dias atrás, comprei no Pingo Doce (PD), um polvo congelado, para fazer Arroz de Polvo, como seria a minha primeira vez, nestas confecções, pesquisei na net, além das dicas da mamã, e fiz assim: Coloquei numa panela de pressão, uma cebola, e um pouco de água e o polvo. Depois fechei a panela e quando começou a entrar em pressão contei 20m. Não sei se foi sorte de principiante, mas o polvo parecia quase manteiga de tão tenrinho que estava... Atenção não por sal.
sábado, 26 de setembro de 2009
Polvo Tenrinho
Há uns dias atrás, comprei no Pingo Doce (PD), um polvo congelado, para fazer Arroz de Polvo, como seria a minha primeira vez, nestas confecções, pesquisei na net, além das dicas da mamã, e fiz assim: Coloquei numa panela de pressão, uma cebola, e um pouco de água e o polvo. Depois fechei a panela e quando começou a entrar em pressão contei 20m. Não sei se foi sorte de principiante, mas o polvo parecia quase manteiga de tão tenrinho que estava... Atenção não por sal.
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Susana